Çanakkale’nin yöresel lezzetleriyle hazırlanan pizza Avrupa’da altın madalya peşinde
– Şef Hasan Kaplan, Yenice’nin kapya biberi, Ezine peyniri, Bozcaada’nın salamura yaprağı, Çanakkale domatesi ve zeytinyağı, Biga eti ve ekşi mayalı hamurdan hazırladığı pizzayla Almanya’da jüri karşısına çıkacak
– Kaplan:
– “Coğrafi işaretli ürünlerimizi pizza içerisinde kullanıp dünyaya tanıtabiliriz”